L’Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (IARC) ha classificato alcuni pesticidi come potenzialmente, probabilmente o evidentemente cancerogeni.
È difficile indicare quali siano le conseguenze per la salute dell’assunzione di pesticidi. Una ragione è che assumiamo contemporaneamente più sostanze attive. In questo caso gli esperti parlano di «effetto cocktail». Per questo non esiste un parere unanime tra gli esperti su come, e se, pesticidi come il glifosato, comportino rischi per la salute.
