Pesticidi

L’Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (IARC) ha classificato alcuni pesticidi come potenzialmente, probabilmente o evidentemente cancerogeni. È comunque difficile valutare quali siano le conseguenze a lungo termine della quotidiana assunzione di piccole quantità di pesticidi sulla salute, tra l’altro anche perché in genere ogni giorno si assumono contemporaneamente più sostanze attive («effetto cocktail»). Proprio a causa di queste problematiche, per molti pesticidi, come ad esempio il glifosato, non esiste a tutt’oggi un parere unanime sui rischi per la salute che essi comportano e sulla loro cancerogenicità.  

Entrare direttamente in contatto con dei pesticidi è possibile a seguito di una loro manipolazione inappropriata durante il mescolamento e lo spargimento. Una volta effettuato lo spargimento, è possibile che residui di pesticidi pervengano negli alimenti con i prodotti del raccolto e che i prodotti di degrado dei pesticidi contaminino l’acqua potabile tramite il dilavamento. Quindi, un contatto con i pesticidi è possibile anche attraverso le derrate alimentari e l’acqua potabile.

• Nel vostro giardino evitate di norma di utilizzare pesticidi e ricorrete ad alternative biologiche meno nocive.
• Se è indispensabile utilizzare dei pesticidi, attenetevi scrupolosamente alle prescrizioni d‘uso e alle quantità consigliate. Evitate qualsiasi contatto dei pesticidi con gli occhi e la pelle e proteggete le vie respiratorie.
• Privilegiate verdura e frutta provenienti da coltivazioni biologiche: i pesticidi qui utilizzati sono generalmente meno problematici e ne viene fatto un uso meno intensivo.